Santa Marta

Sellado otro restaurante en Santa Marta en menos de 24 horas

En esta ocasión, el operativo por parte de la Secretaría de Salud Distrital se llevó a cabo en el sector de El Rodadero.

Se trata del local de razón social Punto Marino ubicado en la en la Kra 1 con Calle 11 Esquina.

El restaurante fue sellado por malas prácticas sanitarias, las cuales no respondían a las exigencias normativas para su adecuado funcionamiento.

La autoridad sanitaria informó que una de las razones por la que fue sellado de manera temporal es porque fue encontrado una alta acumulación de grasa y suciedad en el área de preparación de alimentos, además afirmaron el hallazgo de roedores, utensilios de cocina en mal estado y condiciones deplorables en el almacenamiento de sus alimentos.

De igual manera, la Secretaria de Salud Distrital encontró vertimientos de agua residual en la trampa de grasa y diversas fugas en el lavaplatos. Las malas condiciones del restaurante ponían en riesgo la salud de samarios y turistas que frecuentan este lugar.

“Es de resaltar que se venía haciendo un seguimiento previo a este establecimiento: En el mes de Marzo durante nuestra última visita su concepto de favorabilidad era del 61%, y en el día de ayer se redujo al 35%. Los requerimientos de la inspección anterior no fueron acatados ni subsanados por el local.” Informó la Secretaría de Salud Distrital.

Además de las pésimas condiciones del restaurante, el personal no se encontraba al día con los exámenes médicos, ni la indumentaria mínima para laboral.

El Secretario de Salid Julio Salas Burgos hicp una invitación a los propietarios y administradores de restaurantes que prestadores de servicio a cumplir con la norma sanitaria y velar por la salud de la comunidad samaria, puesto que continuarán los operativos.

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