Santa Marta

Expendedores de carne de la ciudad reciben capacitación en buenas prácticas de manipulación y manejo de la cadena de frío 

A estas acciones se suman las visitas de inspección, vigilancia y control que se desarrollan en playas como Bello Horizonte, Aeropuerto y el sector de Pozos Colorados, para verificar las condiciones de manejo, conservación y preparación de alimentos.

Con el objetivo de mejorar e implementar las buenas prácticas de manipulación y cadena de frío en los expendios de carne, la Secretaría de Salud Distrital, a través del Programa de Alimentos y Bebidas, brindó capacitación a los propietarios de expendios de carne en el mercado público, así mismo a trabajadores de almacenes de cadena y de la Unión Nacional de Comerciantes, Undeco.

A estas acciones se suman las visitas de inspección, vigilancia y control que se desarrollan en playas como Bello Horizonte, Aeropuerto y el sector de Pozos Colorados, para verificar las condiciones de manejo, conservación y preparación de alimentos, con lo que se busca garantizar la seguridad alimentaria de propios y turistas que frecuentan estos lugares.

Comentarios de Facebook
Botón volver arriba